笨法检验口服活性炭是否解酒

发布时间:2009-9-26 8:36:59 浏览次数:9406
文章来源:www.590.com网络部 作者:www.590.com小编
    笨法检验口服活性炭是否解酒:     
   知道酒精分子直径是3.7Å(埃),酒精制造业利用活性炭在含低浓度酒精废液里回收酒精。但是口服活性炭是否解酒,不妨试验一下: 
         我企图造成一个进入胃中的食品氛围进行试验:在含汤的手打鸡蛋面条里,加入了东古海鲜酱油和鱼籽炒韭菜并搅拌,面条尽量弄碎,酷似胃中食入物,再往里面加酒直至感觉酒味较浓时为止。分出一半做参照物,另一半加入适量口服活性炭,搅拌。大约拌搅四、五分钟时,我因事离开一个多小时。回来之后,分别嗅闻:加炭的已无酒味,未加炭的酒味亦旧。 
         又分别用滤纸过滤其中的含汤成份,结果仍是加炭的无酒味,或轻微酒味,未加炭的酒味未改变。但在滤后的液体中,酱油颜色仍存在,或稍有变淡。 
         此试验大致说明:口服活性炭吸收酒精分子,是有解酒作用的。另外酱油颜色未明显变化,说明活性炭对酱油色(或此状态下的汤色)吸附能力很弱。

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